pâte à tarte vite faîte
Fini les pâtes à tarte toute prêtes !! C'est bien pratique, mais niveau goût, j'ai trouvé beaucoup mieux...et inutile de passer 1/2 heure derrière les fourneaux. Sans mentir, en 5 minutes chrono, c'est prêt!
La texture rappelle la pâte brisée ou sablée et elle s'utilise aussi bien pour les préparations salées que sucrées.
pour cela, il faut :
- 125 g de beurre
- 250 g de farine
- 5 cuillères à soupe d'eau
- 4 morçeaux de sucre (si préparation sucrée !)
- 1 pincée de sel
Il suffit de mettre à chauffer le beurre + l'eau + le sel + le sucre.
Quand le beurre est fondu et que la préparation commence à frémir, éteindre le feu.
Hors du feu, verser la totalité de la farine dans la casserole. Mélanger à l'aide d'une cuillère.
Une boule de pâte va se former naturellement.
Laisser refroidir quelques minutes (pour éviter de se brûler!) et étaler à la main. Inutile de beurrer le moule !
Et voilà votre pâte, à tarte ou à quiche...est prête.
Vous verrez, c'est pratique à faire et délicieux. hummmm ....
A vous de jouer...